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买粽子
[ 2013-6-14 15:25:00 | By: yvzhouchangwan ]
 

“粽子啊,江米里……红枣里,蜜枣里,豆沙里,黑米里,……”——我们亳州人总爱把“的”读成“里”。

早晨还没起床,就听到卖粽子的吆喝声。端午节前后这几天,每天早上我都要到街上买几个粽子吃。白生生的糯米,带着粽叶的清香味,和着大红枣儿一起吃在嘴里,又香又甜,吃了还想再吃。每当我吃着家乡的粽子时就会想起那年我在外地出差的情景。

那年我和我们单位的几位同事一起去南方出差,正置端午节前后。我们的车正行驶在浙江境内的一条公路上。突然看到公路右边的一间房子前挤满了许多人。我们停下车来,看到那间房子前面高高地有一个大窗子。许多人都举着手向窗子跟前冲。我下了车,走过去一问,原来是卖粽子的。我跑到车旁问领导:“是卖粽子的,要不要买几个?”

“看样子这儿的粽子一定很有名气,就要过端午节了,买几个吧,大家都尝尝。”领导发话了。

我赶忙拿着钱跑过去,也和大伙儿一样,右手举着钱往窗子跟前冲。我眼看就要冲到窗子跟前了,正要交钱,那个拿到粽子的大汉往后一退,又把我带了出来。就这样,一连两三次,都是快到跟前了,又被挤了出来。这时,大刘跑过来了。大刘个子高,腿长胳膊长,又比我有劲。大刘开始冲锋了,他像一台推土机,挤得别人东倒西歪。我又在后面用手推着大刘的屁股。大刘终于举着一兜热腾腾的粽子挤了出来。我和大刘一起回到车里。

大刘高兴地说:“热里,热里,刚出锅里,大家都来尝尝。”

“大刘功劳大,先吃一个吧。”我提议。

“好,那我就不客气了。”大刘的馋虫上来了,边说边剥开一只。大家一看,糯米被浓浓的猪油侵透了,呈淡黄色。大刘咬了一小口,直皱眉头:“天哪,这是什么味,说甜不甜,说咸不咸的。”当他咬第二口时,就受不住了。原来是一块大肥猪肉进到他嘴里。他作出要呕吐的样子,忙用手指指车门,我赶快打开车门,他跑下车去,把嘴里的东西一古脑儿都吐了出来。大家吃粽子的热度一下子从100度下降到了0度。谁也没有去拿粽子。我赶忙把粽子包起来,放在了一边。最后还是扔掉了。

看来,同样是粽子,南方和北方的做法有很大差别。味道也很不一样。我们吃粽子爱吃甜的,不放盐,不放猪油和猪肉。南方人爱在甜食里放猪油和猪肉。那年我在杭州出差,吃糖包子时就吃出一块肥猪肉来。

我深信,被我们扔掉的这种粽子在当地一不定很有名气,也一定很受欢迎,只是我们吃不习惯罢了。

 
 
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